加强食品安全监管 提升餐饮业务水平

本网讯（通讯员 马墨男）为深入贯彻落实《教育部等五部委关于进一步加强高等学校学生食堂工作的意见》的指示精神和黑龙江省教育厅关于高校食堂食品安全等相关要求，切实做好我院食堂食品安全监管工作，严把餐饮服务各环境工作流程，杜绝食品安全事故的发生，3月2日下午，我院后勤管理处餐饮服务中心特邀黑河市食品药品监督管理局工作人员在综合楼五楼多功能厅，对我院全体餐饮服务人员进行了业务培训。

培训中，市食品药品监督管理局工作人员详细讲解了食品从生产、加工、制作、销售、废弃等一系列重要环节的规范流程，对餐饮从业人员工作时应注意与杜绝的事项逐一讲解。

会后，我院餐饮服务人员纷纷表示，将以本次培训为标准，注重食品安全工作，按要求、按标准的做好学院的餐饮服务工作。